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长治餐饮技术培训学校解析各种杂粮的滋补作用

来源:http://changzhi.aygdxx.com/news56519.html发布时间:2019/3/14 11:24:00

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  对于餐饮技术培训学校来讲,虽然主要从事各种餐饮长治小吃培训工作,可以通过灵活多样的教学方法,将理论与实践相结合,让学员们快速掌握 各种餐饮小吃的烹饪方法。而在制作餐饮小吃的过程中,也需要用到各种食材,其中当然也包括各种杂粮。对于不同的杂粮,不同的杂粮用于制作不同的食物,具备不同的滋补作用。为了能够让更多的人了解这方面的信息,将针对这一问题进行总结及讲解。

  小米所含丰富的色氨酸,可轻松被人吸收,色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素,是很好的安眠健胃食品。

  高粱,中医认为高粱具有健脾益胃的作用,动物实验证明,高粱具有养肝护肝的作用,脾胃虚弱、小儿消化不良者,可取高粱面在锅中焙黄,然后熬成粥服用,小孩子要少吃,一般一次不超过半两面。

  薏米中含有非常丰富的膳食纤维,它可以促进我们的肠道蠕动,有助于消化、预防便秘,此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。

  经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩,能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛,还能够延缓骨骼衰老,让我们的骨骼变得更加健康。

  芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂"八仙糕"有明显延长寿命的作用。

  红薯是低热量、低脂肪的食品,还能阻止碳水化合物变成脂肪,在秋冬季食用能够起到减肥的作用。而且红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素 C 和维生素 B6。


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