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长治餐饮技术培训之烧烤技术的要点

来源:http://changzhi.aygdxx.com/news71564.html发布时间:2019/4/26 17:48:00

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    我校从事餐饮技术培训工作多年,在培训教学方面有着丰富的经验,并且总结出一套合理的教学方式,能够让学员们快速掌握餐饮技术。随着气温的升高,又到了吃烧烤,喝啤酒的季节。而且烧烤是一种非常常见的美食,更是休闲、娱乐、夜宵的主要食物。那么,想要做好美味可口的烧烤,一定掌握烧烤技术。

    烧烤的种类很齐全,无论荤素,都可以用来烧烤,一般种类多的烧烤店,猪肉、牛肉、鸡肉、海鲜、蔬菜、水果样样都有,有的更是被出新裁推出店内的特色菜品。同时烧烤还有不同的烧制、烤制方式:包烧、串烧、铁锅烧、铁板烧、壳烧、壶烧、岩烧、网烧等都是烧烤的烹饪手段。随着消费者口味的变化,烧烤需要的材料也在不断的变动。豆皮、豆干、基本的肉类、鱿鱼、鸡翅、烤鱼等一些基本的食物虽然热度不减,但是很多烧烤店开始从新颖出发,推出猪蹄、羊蹄、羊腿、羊排、板筋、香辣排骨、蚕蛹、蚶子等风味特色菜,也是收到了不少的好评。

    烧烤技术虽然并不算复杂,但是印着烧烤需要的材料多,不同食材的烧烤方法也是不同的,所以要想开一家烧烤店,还需要有味道靠谱的烧烤技术。烧烤培训坚持做适应性广又自含特色的烧烤,保证味道,更是保证技术。

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