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长治果味酥烧饼培训
1、油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团。
2、锅中20克油烧开 倒入面粉35克中,即成油酥。
3、苹果切成小粒,白糖量根据各人喜好加入,放在锅中用小火炒制颜色金黄色即成焦糖苹果馅。
4、面团这时也醒得差不多了,擀成长方形面团。
5、上面把油酥涂满,卷起来果味油酥饼。
7、分成差不多大小的剂子,将剂子两边按平,再擀圆,放入果馅 包成圆形。
8、锅中涂少许油,将油酥饼放入,烙至金黄即可。
长治宫廷酥烧饼培训:
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发布时间:2019/6/15 9:41:54
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