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长治香辣火锅培训
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    长治香辣火锅培训

  •   香辣火锅

      1、炒制底料之前,要准备一大锅高汤,鸡汤、鸭汤、肉汤都可以,也可以直接将鲜鱼放入火锅中作为底汤。

      2、炒制底料。先将炒锅烧至三成热,倒入色拉油,放入辣椒、花椒、八角、茴香、香草、香叶、丁香、孜然、草果、葱、姜、蒜,待辣椒开始变色时加入少量料酒,紧接着放适量豆瓣酱,大火翻炒几下就可以了。将炒好的底料倒入火锅,加入高汤、盐和鸡精。等汤沸起来即可。


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    来源:http://changzhi.aygdxx.com/product205284.html
    发布时间:2019/6/15 11:49:30
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