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长治学习做烧饼
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    长治学习做烧饼


  •     如果报名参加长治烧饼培训班时,除了能学习到烧饼的做法,同时馅饼作为烧饼中的一种,也能快速掌握制作方法。其实,馅饼与烧饼相比。较为突出的区别就是内部有馅料,具体的做法也非常的简单。

        1、清水加少许盐和面粉备用,肥瘦猪肉绞成肉馅备用,生姜切末,大葱切段备用。

        2、将肉馅,大葱,生姜,盐,味精,糖,香油,花椒粉搅匀成馅备用。

        3、将面团擀成长条,每一两面切成2到3个剂子,再将剂擀成圆片备用。

        4、用面片将馅料包成包子的形状,压扁备用。

        5、平底锅铺上少许油,5成热时下入馅饼慢火将两面煎成金黄色即成。

        做馅饼的皮要厚上一些,避免在煎的过程中破皮。鉴别馅饼是否熟透的方法是,看馅饼在煎的过程中有没有出现起鼓的现象。


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    来源:http://changzhi.aygdxx.com/product251727.html
    发布时间:2019/9/9 15:26:19
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